Blog

29 czerwca Dzień Ryżu Niełuskanego

29 czerwca, to szczególny dzień dla rolników w Nepalu. Posługując się kalendarzem księżycowo-słonecznym zwanym samwatsara jako oficjalnie przyjętym w Nepalu terminarzem. 15 dnia Asar (lub Aashadh) obchodzone jest święto wyznaczające początek sezonu sadzenia ryżu. W kraju, w którym znaczna cześć ludności nadal uzależniona jest od rolnictwa dzień ten jest wielkim świętem hucznie obchodzonym. Kilka lat…
Przeczytaj więcej

ryz-ziarono-rodzaje-ryzu

Ryż do ryżu niepodobny!

Czyli jaki ryż wybrać? Ryż plasuje się dość wysoko na liście naszych ulubionych węglowodanów złożonych. Lubimy go za jego delikatny smak oraz uniwersalność. W końcu idealnie pasuje do słodkich deserów pikantnego curry, różnego rodzaju mięs czy sałatek. Natomiast coraz bardziej świadomy konsument stając przed półką w sklepie zadaje sobie pytanie jaki ryż wybrać? Który będzie…
Przeczytaj więcej

Czy ryż jest zdrowy?

Ryż czyli lekkostrawne ziarno nie zawierające glutenu. Jest jednym z najpopularniejszych zbóż na świecie. Uprawiany oraz spożywany w różnej formie od ponad 5 tysięcy lat. Obecnie jest jednym z głównych elementów diety ponad połowy ludności świata. I tak jak dla Europejczyka ważny jest w codziennym życiu chleb czy też ziemniaki tak dla mieszkańców południowej oraz…
Przeczytaj więcej

Ryż basmati – 10 ciekawych faktów

10 mało znanych faktów o ryżu basmati Na wstępie chcielibyśmy przypomnieć, że odmiana długoziarnistego, aromatycznego ryżu, który pochodzi z subkontynentu indyjskiego, nazywana jest „ryżem basmati”. „Basmati” pochodzi od sanskryckiego słowa „basamati”, które oznacza „pachnący”. Uważa się, że był uprawiany na subkontynencie indyjskim od wieków i jest ważną częścią różnych kuchni świata. Jest szeroko stosowany w…
Przeczytaj więcej

Ryż Karoon vs koronawirus

W tych trudnych dla wszystkich czasach Karoon Polska nie rezygnuje z rozmaitych działalności, które przyczyniają się do poprawy warunków żywieniowych wielu ludzi. Jedną z takich działalności jest zaangażowanie się w akcje niesienia pomocy lekarzom i służbom medycznym, którzy nieustannie, dzielnie walczą o zdrowie i życie ludzi dotkniętych wirusem i nietylko.  My dołożyliśmy swoją cegiełkę ale…
Przeczytaj więcej

ryż basmati

Ryż zwykły czy ryż basmati?

Co wybrać – ryż zwykły czy ryż basmati? Ryż basmati jest w Polsce coraz lepiej znany i coraz bardziej ceniony. Czy jednak jest w czymś lepszy od klasycznego ryżu jaki znanym z naszej kuchni?  Ryż jest rośliną pochodzącą z Azji. Zalicza się go do grupy roślin zbożowych, co czyni go drugim po pszenicy najczęściej uprawianym…
Przeczytaj więcej

gotowanie ryżu w workeczku

Czy ryż w plastikowych woreczkach jest zdrowy?

Ryż w plastikowym woreczku. Czy robiąc zakupy w sklepie zastanawiałeś się czy to faktycznie dobry produkt? Większość z was odpowie oczywiście że tak, ryż, kasza są zdrowe wszędzie o tym piszą, mówią. Niestety muszę wam powiedzieć że to nie jest tak. Gotowanie plastiku jest szkodliwe!!! Skąd o tym wiem? Potwierdzają to badania naukowe.Wytwarzają się substancje…
Przeczytaj więcej

ryż karoon

Faszerowana cukinia ryżem Karoon

Faszerowana cukinia ryżem basmati Karoon – przepis Składniki: 1 cukinia 1/4 szklanki ryżu basmati karoon 1/2 szklanka wody 1/2 cebuli 1 łyżka koperku 1 łyżeczka tymianku 1 ząbek czosnku 1 pieczarka 10 ml oliwy sól, pieprz 20 g masła 10 g kiełków rzodkiewki 1 liść sałaty lodowej 2 rzodkiewki 5 ml oleju z pestek dyni…
Przeczytaj więcej

kucharze

Bicie rekordu Polski w grillowaniu

Jakiś czas temu (przełom listopada i grudnia) mieliśmy przyjemność brać udział w nietypowym wydarzeniu. W restauracji SteakHouse Evil w Poznaniu odbyło się bicie rekordu Polski w najdłuższym, nieprzerwanym grillowaniu. Co niezwykle istotne wydarzenie zorganizowane było w celach charytatywnych dla Amazonek czyli kobiet, które zmagają się z nowotworami piersi. W tym przypadku pieniądze zbierane były dla…
Przeczytaj więcej

przepis na zupę z ryżem basmati

Zupa jarzynowa z ryżem basmati – przepis

Nowy przepis – zupa jarzynowa z ryżem basmati Karoon Dzisiaj mamy dla was kolejny pomysł na to jak wykorzystać ryż basmati Karoon w waszej kuchni. Tym coś lekkiego czyli zupa jarzynowa z ryżem basmati. Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki: 1,2 litra drobiowego bulionu Pierś z kurczaka 1 paczka warzywnej (marchew, brokuł i kalfior) mieszanki…
Przeczytaj więcej